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Coltello Chai Dao con alveole cm. 17 Serie Classic di Wusthof (8888) Zoom

Coltello Chai Dao con alveole cm. 17 Serie Classic di Wusthof (8888)

Lama : forgiato da un unico pezzo di acciaio ad alto tenore di carbonio
Manicatura : sintetico nero a tre rivetti
Lunghezza lama : 17 cm
Spessore lama : 2 mm
Lunghezza impugnatura : 11,4 cm
Lunghezza totale : 29,5 cm
Peso : 220 gr
Produzione : germania
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Descrizione prodotto

Dettagli

La forma della lama cinese con un nuovo look e nella qualità WÜSTHOF: il Chai Dao combina la forma di un Santoku con quella di un coltello da taglio cinese. Tuttavia, adotta non solo la forma, ma anche le funzionalità dei due modelli. Grazie alla forma leggermente curva della lama, il Chai Dao è adatto sia per tagliare che per sminuzzare, soprattutto per un taglio di roccia fluido. Poiché questo coltello è macinato particolarmente finemente verso il bordo tagliente, non deve essere utilizzato per tagliare le ossa

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