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Coltello filettare curvo lama cm. 18 Serie Classic di Wusthof (4622) Zoom

Coltello filettare curvo lama cm. 18 Serie Classic di Wusthof (4622)

Lama : forgiato da un unico pezzo di acciaio X50 Cr Mo V 15
Manicatura : sintetico nero a tre rivetti
Lunghezza lama : 18 cm
Spessore lama : 1,2 mm
Lunghezza impugnatura : 11 cm
Lunghezza totale : 30 cm
Peso : 140 gr
Produzione : germania
Note : ---
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Dettagli

Per l'utilizzo su pesce, carne e frutta: mentre i Coltelli per Disossare o le Mannaie sono più indicati per lavori più grossolani, soprattutto per la carne, il Coltello per Filettare, con la sua lama flessibile, è particolarmente adatto per la filettatura sottilissima. Tagliare con precisione la carne, staccare il filetto di pesce dalla pelle o pelare la frutta: questi sono i talenti speciali del coltello per filettare il pesce.

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